Habilidades aprendidas
1 - Introdução ao Bolo Inglês
2 - Massa base e marmorizado
3 - Bolo Inglês tradicional
4 - Bolo de maçã e castanha diet
5 - Bolo de chocolate e laranja sem glúten
6 - Bolo de amora e nozes diet
7 - Bolo de laranja e amêndoas sem glúten
8 - Bolo de fubá e coco sem ovo
9 - Bolo de limão com mirtilo sem lactose, sem glúten e diet
10 - Bolo de banana com castanha de caju sem glúten
11 - Bolo de cenoura com avelã sem glúten e sem lactose
12 - Bolo de morango com chocolate diet e sem lactose
LETICIA ORENGA
Formada em Gastronomia pelo SENAC e em Escultura de Açúcar pela academia Aroma (Roma – Itália). Participante de dois concursos nacionais, um de confeitaria e um de chocolateria; Além de representar o Brasil no Campeonato Mundial de Confeitaria Junior, na Itália. Trabalhei desenvolvendo receitas, videos e colunas teóricas para a Revista Padaria 2000 e seu canal no youtube. Participei do programa Que Seja Doce 2º temp e do programa Mulheres. Hoje em dia dou diversos cursos , para organizações e até mesmo particulares; alem de cuidar do meu micro negócios de doces e salgados , Orengas’ Cook.
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