Habilidades aprendidas
1 - A profissão e os Equipamentos do Barman
2 - Conhecendo as Bebidas e os seus Processos de Fabricação
3 - Classificação de Coquetel – Modalidades, Categorias e Finalidades
4 - Frutas, xaropes, guarnições e outros ingredientes usados nos coquetéis
5 - Vinhos e Espumantes
6 - Cachaça e Caipirinha
7 - Vodca e Gin
8 - Rum e Tequila
9 - Saquê e Cerveja
10 - Coquetéis Clássicos
11 - Coquetéis sem Álcool
12 - Coquetéis Exóticos
RAFAEL LUCCA
Presta consultoria em bares e grandes eventos em São Paulo, além de somellier, é barman certificado pela Doemens Academie na Alemanha.
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