Habilidades aprendidas
1 - Introdução ao Petit Four
2 - Petit four de gengibre
3 - Petit four de coco
4 - Petit four de goiabinha
5 - Petit four de nozes
6 - Bastonccini
7 - Petit four de suspiro
8 - Petit four salgado simples
9 - Petit four de cebola e pimenta
10 - Torcidinho de parmesão
11 - Petit four folhado de aliche
12 - Petit four de cenoura
13 - Olho de perdiz
LETICIA ORENGA
Formada em Gastronomia pelo SENAC e em Escultura de Açúcar pela academia Aroma (Roma – Itália). Participante de dois concursos nacionais, um de confeitaria e um de chocolateria; Além de representar o Brasil no Campeonato Mundial de Confeitaria Junior, na Itália. Trabalhei desenvolvendo receitas, videos e colunas teóricas para a Revista Padaria 2000 e seu canal no youtube. Participei do programa Que Seja Doce 2º temp e do programa Mulheres. Hoje em dia dou diversos cursos , para organizações e até mesmo particulares; alem de cuidar do meu micro negócios de doces e salgados , Orengas’ Cook.
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