Habilidades aprendidas
1 - Rolinho Vietnamita
2 - Chapati (Pão Indiano)
3 - Chutneys
4 - Chawan Mushi (Pudim salgado japonês)
5 - Curry de Legumes com Especiarias Orientais
6 - Carne de Porco com Pasta de Amendoim
7 - Cá Kho To (Peixe com molho agridoce)
8 - Arroz Tailandês de Frango e Abacaxi
9 - Tofu Recheado de Cogumelo
10 - Yakissoba de Picanha
11 - Khao Neeo Mamuang (Arroz doce à moda Tailandesa)
12 - Banana Celestial
13 - Bebinca de Leite
MAURICIO ALTO
Professor e consultor de gastronomia, também é home chef no qual faz eventos adaptados ao gosto e ao estilo do cliente.
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