Habilidades aprendidas
1 - Apresentação de Utensílios
2 - Como Confeccionar Logotipos Comestíveis
3 - Bolos em andares e Como calcular o peso do bolo
4 - Bolo Fake e Preparando o Bolo
5 - Cobrindo Bolo de Isopor com Pasta Americana
6 - Sobrepondo bolos em andares
7 - Bolo conceitual, Confecção de laço e de personagens
8 - Decorando e finalizando o bolo conceitual
9 - Confecção de decoração para bolos clássicos
10 - Confecção de decorações: Flor Gérbera e Pérolas
11 - Decorando o bolo clássico para casamento
MARCELA MOSCONI
Marcela Mosconi, apaixonada pela arte culinária, começou a cozinhar desde muito jovem, com 13 anos. A Culinarista e Cake Designer participa dos principais eventos gastronômicos de São Paulo, como aprendiz e profissional. Ama ensinar o que sabe.
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