Habilidades aprendidas
1 - Bolo de fubá com goiaba
2 - Recheio de goiabada
3 - Finalização
4 - Bolo de coco
5 - Massa de bolo de coco
6 - Cobertura e finalização
7 - Bolo de chocolate com banana
8 - Adicionando fermento
9 - Cobertura e finalização
10 - Bolo de laranja
11 - Agregando clara em neve a massa
12 - Cobrindo com calda de laranja
13 - Bolo de especiarias
14 - Misturando os ingredientes à farinha
15 - Ganache
16 - Finalização com ganache
17 - Bolo de maçã com nozes
18 - Cobertura de doce de leite
19 - Finalização
20 - Bolo de iogurte
21 - Adicionando fermento
22 - Cobrindo com geleia de frutas vermelhas
23 - Bolo d' água
24 - Acrescentando ingredientes a clara em neve
25 - Tempo de forno
26 - Bolo de formigueiro
27 - Leite e margarina
28 - Finalização e apresentação
29 - Bolo de cenoura
30 - Ponto de cobertura
31 - Cobertura e Apresentação
32 - Bolo de mandioca
33 - Acrescentando clara em neve
34 - Finalizando e cobrindo com goiabada e coco ralado
35 - Comercialização
36 - Embalagens parte I
37 - Embalagens parte II
CRISTINA FREITAS
Formada em confeitaria pelo Senai e pós graduada em Marketing pela UNISA. Trabalha com gastronomia há quase 30 anos e com confeitaria há 3 anos. Já lecionou para crianças e atualmente é dona de um food truck de tapioca, o Santa Tapioca Gourmet. Tem aparições no Portal R7 e na Revista Ana Maria.
Dúvidas frequentes
TEMOS A RESPOSTA!
O curso é 100% online. Entregue materiais complementares. Ao se inscrever, você tem acesso a todas as aulas em poucos minutos.
O tempo de acesso ao curso dependerá do Combo escolhido caso você selecione esta opção.
Caso escolha os cursos individuais terá acesso por 30 dias.
Todos os cursos possuem certificado autorizado pelo MEC. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do responsável, além das características obrigatórias da validade do certificado.
Os cursos são 100% online. Após a confirmação do pagamento, você receberá os dados para login pelo seu email cadastrado no momento da compra.
Você pode efetuar o pagamento à vista com desconto (depósito, TED ou PIX) ou em até 12X no cartão de crédito.
Nossos consultores irão sanar suas dúvidas diretamente pela plataforma através do "Campo de Dúvidas".
Sim. 100% seguros. Todo o processo de compra é gerenciado pelo Pagar.me, através de uma transação criptografada com 128 bits.