Habilidades aprendidas
1 - Higienização e Utensílios Básicos
2 - Como fazer Pão de Ló
3 - Como fazer Creme Base e Variações
4 - Montagem de um Bolo
5 - Decoração com Arabescos e Aplicação de Frutas
6 - Nivelando o bolo
7 - Técnica para Tingir Granulados
8 - Saco e Bico de Confeitar
9 - Ombré Cake
10 - Ganache de Chocolate
11 - Bolo Guirlanda
MARCELA MOSCONI
Marcela Mosconi, apaixonada pela arte culinária, começou a cozinhar desde muito jovem, com 13 anos. A Culinarista e Cake Designer participa dos principais eventos gastronômicos de São Paulo, como aprendiz e profissional. Ama ensinar o que sabe.
Dúvidas frequentes
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